El árbol del
mango, en su estado original, suele alcanzar alturas considerables que pueden
estar entre los veinte y los treinta metros, lo que dificulta la obtención de
sus frutos, de allí que quienes lo cultivan reduzcan su tamaño a alturas más
manejables, como pueden ser diez metros, lo cual logran mediante la aplicación
de injertos (que además incrementan la producción), y al llegar los frutos a la
sazón, las ramas de los árboles ceden (debido al peso), haciendo mucho más
fácil la recolección de los frutos, de donde surge el comentario: “los mangos
están bajitos”.
El mango, de
origen asiático (India y Birmania), ingresa a América de la mano de los
portugueses quienes le dan el nombre de “mango” al corromper su denominación
original, que en tamil (idioma de la etnia homónima) es “mankay”
El año 1777,
Fermín de Sancinenea, marino de origen vasco nacido en la población de
Fuenterrabía, provincia de Guipúzcoa, trae desde Cayena (capital de la Guyana
francesa) hasta Angostura (la actual Ciudad Bolívar - Venezuela) la primera
semilla de mango.
El mayor
productor de mangos, en América del Sur, es Brasil, seguido por Venezuela. El
líder de la producción mundial es Asia, seguida de África,
Son varios
los refranes venezolanos que incluyen al mango en su contexto, lo cual tiene
sentido habida cuenta de la importancia que la mencionada fruta tiene para el nacido
en Venezuela; a manera de ejemplo podemos citar: “eso es un arroz con mango”, “Eres
más dulce que mango de hilacha”, "mi vida, estás como un mango", “Fulano/fulana
está como mango pa’ chúpalo”, "Se cree fresa con crema y no llega ni a mango con sal".
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